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鮨吉寿司太郎

鮨吉寿司太郎

鮨吉寿司太郎
鮨、寿司、SUSHI、色々ありますが職人さんと客がカウンター越しに目で楽しみ、舌で楽しみ、耳で楽しむことが出来るのが鮨、寿司🍣
アナタの事を思いニギッていますよ
face to face
eye to eye
コレこそが鮨、寿司の醍醐味だと思います。
私の趣味は日本全国、鮨の食べ歩きです🚶
行った鮨屋は2017.6/10現在、通算129店・・・
高校3年の春、オヤジに初めて連れて行ってもらった、大阪の亀寿司
仕事帰りのサラリーマンが1日の疲れと明日への英気を養いながらカウンターで鮨を摘んでいました。
アレから約30年、今日も新たな鮨、寿司に出会うため
そう、アナタの街の
横丁にある鮨屋
自分だけの鮨屋
自分だけの空間
そう、色んな鮨があっていい
今日も、そんな鮨屋を探しながら・・・

鮨吉寿司太郎一覧

  • 鮨  まつ本

    関西を代表する高級住宅街、苦楽園口にあります。 10月某日 高校の先輩とお伺いしたのは、鮨 まつ本🍣 小倉の名店、もり田の親方もプライベートで来る名店 それが、まつ本 し…
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  • 鮨屋とんぼ  1週間で3回!

    名古屋最強の鮨屋と出会えた興奮 しかし其の鮨屋はあくまでも自然体、立ち喰い鮨屋です🍣 CBC本社近くの鮨屋 鮨屋とんぼ 赤酢のパラパラ感シャリと絶妙にあうネタの数々 この…
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  • 鮨屋とんぼ

    名古屋で鮨屋 鮨、寿司って、こうでないとダメ! って決まりはありません。しかし、自分の中での鮨屋はこうあって欲しい という思いは常にあります。 名古屋には年に何回も来ます。過去…
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  • TATSU  SUSHI

    ダイヤモンドカップ時には成田空港近くのホテルに6泊しました。 夕食はJR成田駅近辺に行くか、成田空港まで行くかの、どちらかです🚕 この寿司太郎は6日泊で4日通った成田での寿司屋を紹介させて…
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  • 五十七番寿司  新千歳空港店

    昨日、全日空オープンために羽田空港より参りました鮨吉寿司太郎でございます。 全日空オープンが始まる頃の北海道は朝晩は少し肌寒く秋を感じさせます。 月曜の昼着便で新千歳空港に、そして毎回と同…
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  • 銀寿司

    8月某日 福岡に来たら必ず行く寿司屋が博多の街中洲にあります🍣 日本代表するアノ選手も御用達 シニアツアー代表する選手も御用達 あの有名女子プロも御用達 ゴルフ関係者御用…
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  • もり田

    7月某日 九州の玄関口にある小倉の名店 もり田 に行って参りました🍣 北九州市では、天寿司と、もり田が切磋琢磨しながら北九州の鮨の歴史を積み上げて来た。 と言っても過言で…
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  • 寿司清

    暑中お見舞い申し上げます🌻 全国的に猛暑日が続いておりますが、呉々も水分補給は忘れず、夜中の睡眠時も熱中症にはお気をつけ下さい🎑 さて、私は7月某日滋賀県草津市にいました 何回か駅前ホテ…
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  • 鮒寿司

    現在の江戸前寿司、ニギリ シャリとネタのコラボ寿司は1800年代前半に江戸で生まれました🍣 それ以前に日本で 寿司 そして初めて寿司の名前が718年に記された文献、養老令にある…
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  • 寿司田  (すしでん)

    おはようございます鮨吉寿司太郎です 皆さま、寿司ライフ、enjoyされてますか? マック赤坂さん的な感じでご唱和頂けると助かります👐 スシッ‼️🍣 ・・・ ・・・・・ 「空…
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  • アメリカ ボストンの寿司屋「ブルー  フィン」

    こんにちは 鮨吉寿司太郎です🍣 みなさま、鮨life enjoyされていますか? 寿司太郎は日本離れ、アメリカはボストンに来ています ボストンといえば、seafood🦀…
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  • 鮨処  北の華

    北海道は鮨のフロンティアスピリット試す事が出来る場所です 豊かな地元の食材に、一仕事加え、鮨はこうでないと!の概念がない土地柄 だから、色々なタイプの鮨がモット産まれても良いと思います🍣…
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  • 五十七番寿し   新千歳空港

    7月某日 うだる様な暑さの東京より北海道目指し🛫 2日間の札幌近郊での仕事あり、約90分の空の旅へ、空港にて知人と合流 13:00ちょうど🕐 昼食に向かうは? 新千歳空港…
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  • 寿し  門司(もんじ)

    6月某日 今日で3日続けての寿司🍣 大阪ミナミを出発し、北新地に店を構える 寿し  門司(もんじ) 関西在住の皆さまでしたら、分かって頂けると思うのですが、大阪もキタとミナ…
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  • 黒杉

    6月某日 昨日の寿志  とく山 に続き、本日も鮨 今日は大阪 北新地の 黒杉 昔からお世話になっている先輩と 黒杉・・・ 私の中では特別の思いある鮨屋です…
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