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鮨吉寿司太郎

鮨吉寿司太郎

鮨吉寿司太郎
鮨、寿司、SUSHI、色々ありますが職人さんと客がカウンター越しに目で楽しみ、舌で楽しみ、耳で楽しむことが出来るのが鮨、寿司🍣
アナタの事を思いニギッていますよ
face to face
eye to eye
コレこそが鮨、寿司の醍醐味だと思います。
私の趣味は日本全国、鮨の食べ歩きです🚶
行った鮨屋は2017.6/10現在、通算129店・・・
高校3年の春、オヤジに初めて連れて行ってもらった、大阪の亀寿司
仕事帰りのサラリーマンが1日の疲れと明日への英気を養いながらカウンターで鮨を摘んでいました。
アレから約30年、今日も新たな鮨、寿司に出会うため
そう、アナタの街の
横丁にある鮨屋
自分だけの鮨屋
自分だけの空間
そう、色んな鮨があっていい
今日も、そんな鮨屋を探しながら・・・

鮨吉寿司太郎一覧

  • 白川&ようちゃん

    11月某日 晩秋迎える高知県安芸市に宿泊 初めての街での初めての夕食は寿司屋でありたい それが寿司太郎の宿命 知らない街で初めての寿司屋 地元の魚をアテに地元の日本酒で、、、 大将に色々な…
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  • 勝健鮨

    どーも、鮨吉寿司太郎です🍣 寿司ライフenjoyされてますか? 寿司太郎は寿司漬けの毎日を過ごしてやんす 今日ご紹介させて頂くのは、一般的な寿司屋の概念から逸脱していると申しましょうか 寿司屋…
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  • 鮨処 わたつみ

    宮崎市で鮨屋、一心鮨光洋など全国的にも有名な鮨屋ありますが、忘れてはいけないのが 灯台下暗し🕯 宮崎ブーゲンビリア空港内にある鮨屋 鮨処 わたつみ です。 11月某日 フライトまで2時間時…
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  • Sushi  and  Bar  SPOT

    11月初旬 めっきり秋色濃く、洛北から吹く風が冷たくなる祇園の町 祇園新橋通花見小路入ル、にあるのが Sushi  and  Bar  SPOT 何故に横文字? 大将…
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  • 小松弥助の弥次喜多

    金沢を代表する名店 小松弥助 御歳85を迎える森田さんの握りを約10年前に一度食べたことありますが、全てにおいて感動したのを覚えています。 その時、最後にお土産として頂いたのが …
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  • いづう  鯖寿司

    10月某日 所用あり京都へ 京都祇園に来て絶対に買って帰らないと翌朝後悔するのが いづう  鯖寿司 天明元年1781年以来この地に創業し、京都の町衆から愛され続ける、いづうの鯖…
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  • 中央市場  ゑんどう

    大阪は福島区にある中央卸売市場 最近は外国人観光客方々もよく見られますが、その中に市場関係者だけでなく、一般の方も食べられる寿司屋があります。 ゑんどう(えんどう) 美味…
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  • 㐂一(きいち)

    阪神芦屋駅より徒歩5分 ビルの一階にあります。 苦楽園「まつ本」大将の実弟が㐂一の大将なんです。 10月某日 訳あり他店より移動😅 八席の白木のカウンターが凛とし…
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  • 勇寿司

    関西でも、江戸前、熟成系の鮨が人気を博しています🍣 しかし、瀬戸内、淡路、明石といった最高の漁場目の前にした神戸や阪神間では、古くからある独自の流れをモット誇りに思っていいし、昇華させていって欲…
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  • 鮨  まつ本

    関西を代表する高級住宅街、苦楽園口にあります。 10月某日 高校の先輩とお伺いしたのは、鮨 まつ本🍣 小倉の名店、もり田の親方もプライベートで来る名店 それが、まつ本 し…
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  • 鮨屋とんぼ  1週間で3回!

    名古屋最強の鮨屋と出会えた興奮 しかし其の鮨屋はあくまでも自然体、立ち喰い鮨屋です🍣 CBC本社近くの鮨屋 鮨屋とんぼ 赤酢のパラパラ感シャリと絶妙にあうネタの数々 この…
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  • 鮨屋とんぼ

    名古屋で鮨屋 鮨、寿司って、こうでないとダメ! って決まりはありません。しかし、自分の中での鮨屋はこうあって欲しい という思いは常にあります。 名古屋には年に何回も来ます。過去…
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  • TATSU  SUSHI

    ダイヤモンドカップ時には成田空港近くのホテルに6泊しました。 夕食はJR成田駅近辺に行くか、成田空港まで行くかの、どちらかです🚕 この寿司太郎は6日泊で4日通った成田での寿司屋を紹介させて…
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  • 五十七番寿司  新千歳空港店

    昨日、全日空オープンために羽田空港より参りました鮨吉寿司太郎でございます。 全日空オープンが始まる頃の北海道は朝晩は少し肌寒く秋を感じさせます。 月曜の昼着便で新千歳空港に、そして毎回と同…
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  • 銀寿司

    8月某日 福岡に来たら必ず行く寿司屋が博多の街中洲にあります🍣 日本代表するアノ選手も御用達 シニアツアー代表する選手も御用達 あの有名女子プロも御用達 ゴルフ関係者御用…
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