新幹線で途中下車しても行きたい寿司屋があります。
その店為だけに寄る価値のある店・・・
そんな寿司屋が神奈川県小田原市にあります。
しかも小田原駅から歩いて約２分
相模湾、駿河湾、伊豆諸島に連なる海
磯に住む魚、回遊魚から砂地に住む魚、深海魚まで静岡県は多魚種が漁れる恵まれた土地
天史朗寿司で地魚を求め訪ねました。
コチ
ホウボウ
ハタ
メイチダイ昆布〆
メイチダイ
生シラス軍艦
ハタ
アジ
口中で脂トロけます
ヒラメ スダチと塩で
当日頂戴したのは地魚白身中心でした
ブリブリの身を口中で噛む程にシャリと溶け合う融和
熟成系とはまた違う寿司、ニギリの楽しみですね✨
そして、〆は
天史朗寿司の名物巻物
塩辛巻
自分の店で仕込んだ塩辛を（歯応えある部位など織り混ぜ）巻いていく逸品です
絶対に食して頂きたい✨
最後に、あら汁を頂きました。
開店は11時30分でしたが、知る人ぞ知る店ですので、カウンタースグに一杯になりました。要予約です。
新幹線小田原駅は「こだま・ひかり」しか停車しませんが御乗車際は是非途中下車してでも訪れる価値ある店です。
上記のニギリを貪る様に食して3200円也
昼間の寿司もまた良し✨
210店目
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