映画見たあとは、シーズン中いつも行く
「寿司の福家」
カウンター横にはリオオリンピック代表メンバー全員のサイン入りフラッグ
(倉本プロの粋なはからいプレゼント)
店の外はさすがに今日の雪は凄かったらしく、路面電車の除雪車
店の中は新年の初の営業日ということもあって華やか!
そして満席
「北の勝」の樽
木の香り漂う枡酒で飲む
大将の前には色艶やかなマグロのカタマリ
このトレーの中だけで、300万の価値があるらしい。
たわし(私)にはもったいないということで、少量のネギトロ巻きになって出てくる
それでも絶品!
中身は天然と養殖の食べ比べ
私にはどちらも旨すぎて言われなければ全くわからない
しかし大将は違いを語りはじめる
さすがどの道のプロは違う
私は寿司界でいうとスコア180といったところであろう!
みんながマグロを堪能したあとにやっと私にも奇跡の一品がまわってきた!
(絶句)
うまっ!
ABOUT ME