オシャレな街にある背筋伸びる鮨屋
住宅街にある住民御用達の寿司屋
提灯並ぶ歓楽街にあるサラリーマン御用達の寿司屋
色々あって色々良い
相田みつをさん、みたくなりましたが(笑)、私の寿司屋の原点はサラリーマンが1日の仕事の疲れを癒す、そんな寿司屋に高校3年生時に初めて行ったので、多感な時期だった為に、其の印象が強いんですよね・・・
砂漠のオアシス的な
先日、横浜は関内に宿泊し近郊のサラリーマン(ビジネスマン、会社員と言う表現よりサラリーマン、と言いたい)が毎日は来れないけど、良い事があった時などに少し奮発して来るんじゃないかなぁ〜
の雰囲気満載の寿司屋に行って参りました。
伊勢崎長者町にある、昭和40年創業の
つかさ鮨
先ずは、瓶ビールで1日の疲れを癒し🍻
喉が乾いていたので、あっという間に飲み干して
SAPPOROから魚介類ターゲットに販売されている
魚河岸(うおがし)
そして、千葉県銚子沖のイワシ
梅雨時の大阪湾の金太郎鰯(マイイワシ)の脂ノリも旨いですが、やはりキレ、シャープさ感じる銚子沖は別格ですね✨
北海道シシャモ
千葉産 蛤焼き
醤油の香ばしい香りと蛤のアツアツ出汁を吸い、肉をハフハフしながら頬張る、私服の時ですね
貝類に目が無い私
平貝磯部焼き
アツアツを海苔で巻いて、ココで生酒に🍶
ニギリに参りました。
アジ
イワシ
青柳
煮蛤
煮ハマは煮ツメ、蛤のレア加減、店によって分かれますよね
コハダと同じ
白海老
カウンターには、仕事終えたサラリーマン方々が赤ら顔で楽しくやってました。
良い店にですね、50年以上続いている理由分かります。
最後に
瓶ビール1本
白ワインハーフボトル1本
生酒2合
ツマミ、ニギリお腹いっぱいで8000円
楽しく美味しく、懐にも優しく良い店でした。
今宵も楽しゅうございました✨
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