グルメ

銀座 久兵衛 ホテルオークラ東京店

もうすぐ春ですね〜
鮨を摘んでみませんか〜🎶
先日、日帰り上京の際、お世話になっている方と、昼鮨をご一緒させて頂きました。
銀座 久兵衛 ホテルオークラ店
あまり緊張する方では無いんですよね
誰とご一緒させて頂いても、どこでも
しかし、オークラの昼間の久兵衛で、ツマミで🍶
その後、ニギリを食べている方々が集い形成される空気感、独特なんですよね
内幸町の帝国ホテル内の、なか田とは、また違うんですよ🖐️
当日私はカウンターに
左奥にはJGA役員やオーナー企業社長雰囲気プンプン方々4名
他、70過ぎの母と40過ぎの娘、親子
後、多分、香港の方でしょうね、60歳ぐらいのご夫婦など、人間観察と、何してる人なの?が満載の、久兵衛オークラ劇場でした✨
先ずは、生ビールで乾杯🍻

白魚
蛍烏賊


鰤 大根おろしを巻いて

生ビール3杯終了

平貝磯部焼き

赤貝
北寄貝


日清都カントリークラブ

ニギリへ参りあす🖐️
剣先烏賊 すだちと塩で

小肌
酢の入れ具合が久兵衛ですね😎

鮪はがし
コレは飲み物
舌の圧だけで、ふわ〜っと口内でトロけます✨

細魚(サヨリ)

金目鯛

車海老

日本酒3合目終了🍶

太刀魚焼き
肉厚太刀魚焼き
しばし休憩
コレで、また🍶が止まらなくなりました

鰻白焼
日本酒五合目🍶

小柱軍艦

そして、〆は

久しぶりの東京
あの独特の空気感を感じさせて頂きました✨
三人で渋沢栄一翁十五人
全てが東京、オークラ、久兵衛でした🫢


ecc
ABOUT ME
鮨吉寿司太郎
鮨、寿司、SUSHI、色々ありますが職人さんと客がカウンター越しに目で楽しみ、舌で楽しみ、耳で楽しむことが出来るのが鮨、寿司? アナタの事を思いニギッていますよ face to face eye to eye コレこそが鮨、寿司の醍醐味だと思います。 私の趣味は日本全国、鮨の食べ歩きです? 行った鮨屋は2017.6/10現在、通算129店・・・ 高校3年の春、オヤジに初めて連れて行ってもらった、大阪の亀寿司 仕事帰りのサラリーマンが1日の疲れと明日への英気を養いながらカウンターで鮨を摘んでいました。 アレから約30年、今日も新たな鮨、寿司に出会うため そう、アナタの街の 横丁にある鮨屋 自分だけの鮨屋 自分だけの空間 そう、色んな鮨があっていい 今日も、そんな鮨屋を探しながら・・・