奈良市西部、大渕池周りには優雅で大きな住宅立ち並ぶ高級住宅街 学園前
近くには名門 奈良国際ゴルフクラブもあり、この近辺だけで完結する高級住宅地独特の雰囲気があります
さて、そんな住宅中にあるのが
吉平（きっぺい）
17時、早めの一人鮨
先ずは1日の疲れを生ビールで🍺
普段着着て街中歩かれていても、鮨職人！と分かる親方一人と相対します
ツマミは
マコガレイ
キス昆布〆
白身が美しく飴色になり、薄くパープル入り絶妙なまでの色彩
美味也
コハダ
煮ダコ
ここで生ビール2杯飲み終え、辛口 日本酒冷やを
サヨリ
生トリ貝
ここで、日本酒
もう一合
そしてアジ
高級住宅地中にある、鮨屋なので、値札あり明朗会計
雰囲気も落ち着き、この街と共にある、、というのが分かります。
銀座や北新地などの華やかで極める感は無いものの、元来、等身大の肩肘張らない楽しむ鮨とは？
を感じさせてくれる鮨屋ですね✨
ニギリに参ります
コハダ
舌の上を絡める滑っとしたコハダ
旨し
アジ
紋甲烏賊
スダチと塩で
剣先イカ
スダチと塩で
日本酒
もう一合、、、🍶
生トリ貝
ホッキ貝
酸味キツくない梅肉が挟まれていて、ホッキ貝の旨味とシャリと非常に良く合いました
もう一貫おかわり、、、
白エビ
煮ハマ
ハマグリのエキス感じる煮ツメと心地よい火の通り具合、柔らかさ
旨し
タマゴ
そして〆は
中トロ巻き
なかなか近くを訪れる機会はありませんが、観光で奈良市内にお泊り時は、是非オススメさせて頂きたい鮨屋です。
肩肘張らない街の横丁にある感の鮨屋
すし 吉平（きっぺい）
今宵も楽しゅうございました✨
生ビール2杯
日本酒3合
ツマミ、ニギリ多数
14000円也
176店目
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