カテゴリー:グルメ

  • 鮓ふじなが

    7月某日 敬愛する方と2人で、現在(いま)の鮨ブームの流れを作ったとも言われる西麻布の 親方の藤永さんとは、以前同じく西麻布にある「すし通」時代、約10年来お付き合いさせて頂いています。 近年の熟成系は…
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  • 最高の鯖寿司を、あの方に届けました!

    7月11日朝イチ、京都より新幹線 のぞみ にて東京駅へ 浜松町でレンタカー 祇園祭りで賑わう7月の京都 京都を代表する、「いづ重」の極上鯖寿司を、彼の方に食べて頂きたくて ただそれ…
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  • 祇園祭り始まる京都で、最高の鯖寿司を彼の方に食べて頂きたくて・・・

    7月10日は一日中、京都にいました。 夏の京都は暑い😵 特に今年は暑い 西日本中心に甚大なる被害もたらせた先の大雨による災害、亡くなられた方々には心より哀悼の意を表します。そして今なお土砂に遮られる中、…
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  • 最近一番良く行く店、鮨たかまさ

    おはようございます、鮨吉寿司太郎でやんす! 鮨屋での食事は、いつまでたっても少し背筋伸びて、、、 心地良い緊張あるものです。それが行きつけ店、馴染み店であっても同じです。 親方、大将…
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  • 神戸郊外の秀逸なる鮨屋、それが生粋

    神戸郊外、JR摂津本山駅から徒歩約10分 住宅街にある、白木の地味な作りの入り口 ミシュラン星2つ獲得した、生粋(きっすい)があります。 予約はカナリ先まで一杯でしたが、お世話になっ…
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  • 勇すし

    皆さま、御機嫌いかがでしょうか? 今年はカラ梅雨、夏の暑さも厳しいとの天気予報ありましたが、呉々も熱中症などにはご注意下さい。 さて、6月某日 神戸三宮にある老舗 寿司屋 勇すし(い…
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  • 菊水鮓

    鮨好きの皆さま、如何お過ごしになられておられますでしょうか? 梅雨時の蒸し蒸しする毎日、これから夏に向けて暑くなります。 呉々も水分補給していただき、お身体ご自愛くださいませ。 そして夏バテに最高に効く…
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  • 佐伯三貴プロ、辻梨恵プロも大満足の千葉市の非左屋🍕

    今週も千葉県でアースモンダミン開催されています。 私は今週キャディでいっていませんが、先週千葉市、千葉駅前に宿泊していました。 千葉駅前に行くと、必ず行くメチクチャ美味いピザ屋、イタリアン…
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  • 佐伯三貴プロと倉本昌弘プロ。そしてTEAM Miki

    神戸三宮近くにあり、業界関係者や食にうるさい方々が集う店があります。 それは? 日本料理 韓国料理 中華料理 の良いところだけを抽出して昇華させた料理の数々 …
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  • 楽しかった「てんこもり」

    先週のサントリーレディスの時にお好み焼き「てんこもり」さんへお邪魔してきました! てんこもりの大将であるケンジさんは昔から上田桃子プロなどのコーチである辻村コーチと仲が良く、今回辻村コー…
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  • TEAM藤本麻子プロと神戸の会員制の!?

    サントリーレディース週は三宮宿泊でした。 自宅からも余裕で通えますが、妻に 「試合始まったら試合に集中したいから、三宮に泊まるわ!」 と言ったら 「お前は選手か!」 と言…
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  • 茨城県守谷市に来たら、ここのトンカツ屋に!

    ゴールデンウィークに茨城GCで開催された、サロンパス レディースでしたが、私は守谷駅前のホテルに宿泊していました。 しかし、茨城県守谷市、素晴らしい街に、便利になりましたねぇ〜 つくばエク…
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  • 浜松餃子と言えば・・・

    たまーに食べたくなるんです、浜松の「石松餃子」(*゚▽゚*) 休日はもの凄い行列になるから、開店前に並んで入りました\(//∇//)\ アッサリしていてとても美味しいですよ…
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  • 鮨 大槻

    江戸前寿司の定義? 江戸湾で獲れたネタを提供する ひと手間かけて シャリは与兵衛の赤酢 色々ありますが、各地にはその場所ならではの鮨、寿司があり魅了されます。 「神戸」 …
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  • 鮨 さかい

    先日、関西オープン会場で、「成田空港の立ち食い寿司 TATSU SUSHI、ボクも良く行くんですよ、美味いですよね!」 と市原建彦プロよりお声がけ頂いた寿司太郎でやんす 本日は、博多…
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